Vorspeisen

Bouillon mit Pfannkuchenstreifen  

Leberknödelsuppe mit Pfannkuchenstreifen

Kleiner Feldsalat mit Speck-Knoblauchcroutons         

Hausgemachte Kürbiscremsuppe mit Sahnehäubchen und Croutons

Vegetarisch und Salate

Feldsalat mit Speck-Knoblauchcroutons  

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

Gebackene Austernpilze mit Remouladensoße und Salat

Schafskäse gebacken mit Salat  

Steinpilze in Rahm dazu Semmelserviettenkloß und Salat

Fisch

Zanderfilet vom Grill 

mit Mandelbutterkartoffeln und Broccoli

Gebackenes Rotbarschfilet mit Remouladensoße  

und hausgemachten Kartoffelsalat

½ Karpfen gebacken (Sept. - April)

mit hausgemachten Kartoffelsalat

Karpfen „blau“ nur auf Vorbestellung

Hauptgerichte vom Ofen

Schäufele mit Kloß und Salat  

Gemischter Braten mit Kloß und Salat  

Kalbsbraten mit Kloß und Salat

Schweinebraten mit Kloß und Salat  

Sauerbraten an Lebkuchensoße mit Preiselbeeren dazu Kloß und Salat

Rinderroulade mit Kloß und Blaukraut 

1/2 Ente mit Kloß und Apfelrotkraut 

Hauptgerichte aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“(vom Schwein ) mit Pommes und Salat

Cordon bleu (vom Schwein) mit Schinken und Käse mit Pommes und Salat

Champignonrahmschnitzel oder Pfefferrahmschnitzel (vom Schwein) mit Spätzle und Salat

Schweinelendchen an Champignonrahmsoße oder Pfefferrahmsoße dazu Spätzle und Salat

Putenschnitzel dazu Pommes und Salat Putenmedaillons gegrillt dazu Pommes und Salat

Zwiebelrostbraten (Rumpsteak ca. 250g) mit Röstzwiebeln, dazu Spätzle und Salat

Schweinelendchen an Steinpilzen in Rahmsoße dazu Semmelserviettenkloß und Salat

Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Apfelscheibe dazu Kartoffelpüree

Hausgemachte Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing

Hausgemachte Krautwickel dazu Kartoffelpüree

Für den kleinen Hunger

nur abends erhältlich

3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder mit Kraut und Brot

3 Saure Zipfel mit Brot  

Schaschlik Bratwurst (2 Bratwürste) mit Pommes und Röstzwiebeln

Currywurst mit Pommes  

Kalter Braten mit Gurke, Butter und Brot       

Baggersspezialitäten

3 Baggers mit Apfelmus

3 Baggers mit Preiselbeeren

3 Baggers mit Speck und 2 Spiegeleier

2 Baggers mit Räucherlachs dazu Preiselbeermeerrettich

2 Baggers mit 2 Fränkischen Bratwürsten und Kraut

Stand 01.09.2024